Requisiti di accesso
Diploma servizi ristorazione (cucina) + CIAD.
Mansioni principali
Preparazione pasti e attività di cucina in istituzioni educative.
Titoli riconosciuti
Tabelle DM 89/2024 profilo Cuoco.
Opportunità lavorative
Inserimento in graduatorie di istituto per le sedi che richiedono il profilo.
Il profilo di Cuoco (Area degli Assistenti) è tipico di convitti ed educandati e di istituzioni con servizio mensa strutturato.
Requisiti: diploma di scuola secondaria di secondo grado con qualifica di tecnico dei servizi di ristorazione, settore cucina, e CIAD.
Mansioni: preparazione dei pasti e gestione delle attività di cucina secondo le dichiaratorie contrattuali e le norme igienico-sanitarie applicabili.
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